烤鸡的做法,多种风味，轻松掌握

烤鸡是一道美味且受欢迎的家常菜，下面为您介绍一种简单的烤鸡做法：

材料准备：

鸡一只（约1.5公斤）

盐适量

黑胡椒粉适量

食用油适量

生姜适量

蒜适量

香菜适量

柠檬1个

制作步骤：

1. 将鸡清洗干净，用厨房纸巾擦干水分。

2. 在鸡的内外均匀涂抹一层食用油，然后撒上适量的盐和黑胡椒粉。

3. 将生姜切片，蒜切片，塞入鸡腹中，增加风味。

4. 将柠檬切片，放在鸡腹中，让鸡肉更加鲜嫩多汁。

5. 将鸡放在烤盘上，放入预热至200°C的烤箱中，烤约45分钟至1小时，直到鸡肉熟透。

6. 烤制过程中，可以每隔15分钟给鸡翻面，并刷一层油，让鸡皮更加酥脆。

7. 烤鸡熟透后，取出，放在烤架上稍微冷却一下。

8. 将烤鸡切成块状，摆盘，撒上一些香菜作为装饰即可。

小贴士：

烤鸡的时间根据鸡的大小和烤箱的功率而有所不同，请根据实际情况调整。

可以根据个人口味，在烤鸡前加入一些其他的调料，如五香粉、孜然粉等。

烤鸡时，可以将鸡皮部分稍微割开，让鸡皮更加酥脆。

希望您能够喜欢这道美味的烤鸡！